Un petit plus une fois que vous aurez réalisé le sirop.

Prendre les fleurs d’hibiscus cuites, les peser et ajouter la moitié du poids des fleurs en sucre.

Ajoute un zeste et un filet de jus de citron vert

Une fois la confiture cuite,  passer au mixer jusqu'à  obtention de la consistance d'une gelée, les fleurs étant très filandreuses.

Mettre la confiture dans des bocaux stérilisés et conserver à l'abri de la lumière.

Bon petit déjeuner